Grosjean Chardonnay – Vallée D’Aoste DOC Organic 2021

• Chardonnay
• 13,5 %
• Strågul
• Elegant duft, intens og frugtig.
• Let fadlagring, der på ingen måde kvæler frugten.
• Smagen er fyldig frisk og velafbalanceret
• serveres ved 8 ⁰
• velegnet til modnede oste og aperitif. Eller det samme som man vil bruge de store hvide bourgogner til, så som «Chassagne Montarchet» som den er beslægtet med i stor stil.

 Valle d’Aosta, italiens nordligste, højst6 billigende og mindste vindistrikt. Aosta ligger med grænse til Frankrig og Schweiz.

De første spor af vindyrkning går tilbage til før romertiden.

Klimaet er præget af den nordlige beliggenhed, som giver store skift mellem sommer og vinter. Om vinteren falder der pæne mængder sne, hvorimod sommeren kan give relativt kraftig varme med store forskelle mellem dag- og nattemperaturer. Netop denne veksling i temperatur er kendt for at fremme smags- og aromastofferne i druerne.