Nuova Cappelletta Barbera Minola 2015 DEMETER

Fyldig krop, men ikke syrlig. Fadlagret 12 md. på små franske fade og mindst 6 md. på flaske.

Nuova Cappelletta er en vingård hvor vinstokkene dyrkes efter BIODYNAMISKE principper DEMETER siden 1984. Kvalitet er nøgleord i vinfremstillingen og vingårdens drift. På gården er også 'Piemontese' kvægavl og dyrkning af korn, som er en del af et bæredygtigt landbrug efter BIODYNAMISKE ideer.

http://www.nuovacappelletta.it/en/