ROVERO VERMOUTH DI TORINO ROSSO 0.75 cl 16% ØKOLOGISK ITALIEN

265,00

Det er en af ​​de mest interessante og typiske italienske luksusvine. Den gamle stavemåde for selve navnet var Vermouth (eller Wermouth eller Wermuth ). Oprindelsen af ​​dette navn er ikke sikker; det spores generelt tilbage til den tyske Wermuth "absint" ( Arthemisiaabsinthium ).
Hans berømmelse blev født i Piemonte takket være Antonio Benedetto Carpano, der først lavede den i 1786 og "lancerede" den i Torino i sin butik i hjertet af byen. En anden berømt butik var Rovero, der tællede kong Carlo Alberto blandt hans klientel. I 1838 var brødrene Giuseppe og Luigi Cora de første til at teste eksportruterne. I slutningen af ​​1800-tallet eksporteredes vermouth regelmæssigt til Sydamerika, De Forenede Stater og over hele Europa.

ALCOHOL INDHOLD: 16%

SUKKER: 16% w / v

BOTTLE: 0,75 L

INGREDIENSER: hvidvin, sukker, alkohol, ekstrakter af aromatiske urter og krydderier, karamell.

FORBEREDELSE
De aromatiske urter og krydderier udvælges omhyggeligt og doseres med ekspert til alkoholekstraktion. De vigtigste aromaer inkluderer almindelig malurt, Pontine malurt, korianderfrø, laurbærblade, kamilleblomster, kanel, ingefærrød, Angelica rod, nelliker negle, muskatnød, bitter appelsinskaller, gentian rod, brændenælde, søde appelsinskaller, johannesbrød bælter , Einer, Rabarberrød, Iris, Clary salvie, Rødt Kina, citronskal, ældre blomster, Bergamot skræl, lakridsrod, Dittamo cretico blomsterstand osv.

De således opnåede ekstrakter, sukker og karamel kombineres med hvidvin.

"THE OENOLOGIST SEYS ...
" En vin, der er spændende, rig på fornemmelser, blandt urterne og aromastoffer krydderier er mugwort og citrus, der er kompleks med karamellen. Kina giver afbalancerede bitre toner i finalen.

VIN OG KOGNING
Ideel som aperitif eller fordøjelsesbesvær.
Vermouth er et fremragende produkt, der skal konsumeres strengt koldt: det kan serveres lige eller tilsættes med vand, hvilket omdanner det til en fremragende tørsteslukende drink. Mange cocktails bruger Vermouth som base.

Endelig kan Vermouth også bruges som en ingrediens i køkkenet, til tilberedning af fiske- og skaldyrsretter, for eksempel eller til aroma, marinering og blanding af kødpreparater (stege, spyd, ruller). I wienerbrød bruges Vermouth ofte til at smage slik, kager og bagværk.

Relaterede produkter

Alle ordrer over 500,- leverer vi gratis.