Monte Tessa Appassimento - 2018

”Amarone dræberen” kalder vi vores Appassimento. Hellere købe en ægte vin fra syd Italien, der smager bedre end en ”falsk” Amarone i 100 kr. klassen. 

Masseria TAGARO

En historie, om vinproduktion igennem tre generationer.

En stor og gammel nøgle åbner døren til den antikke mølle lavet af træ, bygning, der engang var vuggen af ​​Masseria Tagaro og hvor alle stadig kan se den gamle vinpresse, gamle glasflasker og forskellige værktøjer til vinproduktion. Dette er stedet hvor druer engang blev forarbejdet, og livet for den hårdtarbejdende mand blev ændret ved lidenskab for vinfremstilling.

Alt i Masseria Tagaro har været påvirket af lang historie og traditioner for vinfremstilling i Itria-dalen. Det eneste der har været det samme fra år til år er vores stræben efter at lave de bedste vine. I dag bruger Masseria Tagaro avanceret teknologi til at opretholde kvaliteten af ​​vin som det har været i de sidste tre generationer. Fra denne lange historie af lidenskab til vinfremstilling, kom vine fra Masseria Tagaro. Vine der indeholder de unikke toner af dette spektakulære land.

Område:           Puglia 

Druer:                Primitivo, Negroamaro,  Nero di Troia,

                          håndplukkede druer

Alkohol:            14,5 %

Farve:                Mørk rubinrød farve

Duft:                   Svesker, kirsebær med noter af tobak, let krydret

Smag:                 Fyldig, blød og rund med fine tanniner.