Monte Tessa Primitivo 2017, Puglia

Masseria TAGARO en historie om vinproduktion igennem tre generationer. En stor og gammel nøgle åbner døren til den antikke mølle lavet af træ, bygning, der engang var vuggen af ​​Masseria Tagaro og hvor alle stadig kan se den gamle vinpresse, gamle glasflasker og forskellige værktøjer til vinproduktion. Dette er stedet hvor druer engang blev forarbejdet, og livet for den hårdtarbejdende mand blev ændret ved lidenskab for vinfremstilling. Alt i Masseria Tagaro har været påvirket af lang historie og traditioner for vinfremstilling i Itria-dalen. Det eneste der har været det samme fra år til år er deres stræben efter at lave de bedste vine. I dag bruger Masseria Tagaro avanceret teknologi til at opretholde kvaliteten af ​​vin som det har været i de sidste tre generationer.

 

Druer	Primitivo
Alkohol %	13
Beskrivelse	Fyldig , blød og rund med fine tanniner. Noter af kakao, kaffe og vanilje.
Farve og duft	Rubinrød farve. Duft af svesker, kirsebær med noter af tobak, let krydret.
Serveringsforslag	Rødt kød, vildt, krydrede retter. Meditation vin.
Serveringstemperatur	18