Côtes du Rhône

Côtes du Rhône kan oversættes til skråningerne ved Rhône.Skråningerne byder på en diversitet, der er svær at finde i ander områder i verden. Rhône er en flod på mere end 800 km., hvorfor der er stor forskel på vinene fra nord og syd. Regionen er ikke formelt opdelt og det fremgår heller ikke af etiketten, om vinen er fra nord eller syd. Det giver dog perfekt mening at opdele dem, da der er stor forskel på nord og syd. Der produceres både rødvin, hvidvin, rosévin ogmousserende vin.

Vinen

Ca. 90 % af al vinen kommer fra den generiske appellationCôtes du Rhône, mens de resterende 10 % produceres i Crueller Villages appellationerne. Kvaliteten svinger fraalkoholiske vine der ikke er i balance, til nogle af de mest undervurderede vine, der giver exceptionelt meget vin for pengene. Ca. 75 % af al vinen produceres af kooperativer. Det er sjældent her, de store oplevelser gemmer sig. Derimod skyder nye producenter op hvert år, så området er stært dynamisk og i evig udvikling.

To forskellige stilarter

Geografien, kliamet og ikke mindst vinstilen, er meget forskellig i det nordlige og sydlige Rhône. Mod syd laves vinene på en bred vifte af druesorter og som regel mindst tre, mens man mod nord kun er fire tilladte druesorter og typisk laves vinene på en enkelt sort. Mod nord laves saftige og mørke vine der ofte har noter af mørke krydderier og navnligt peber. De sydlige vine er lavet på adskillige druesorter, hvorGrenache spiller den primære rolle. Vinene er langt mere krydrede og har ofte en sødlig undertone, modsat dem fra nord, som er væsentlig tørere.