Casale Daviddi, Cainozza Chianti 2020

Daviddi`s Chianti udmærker sig ved ikke at være så skarp og knastør som andre Chianti vine. Rund og meget harmonisk. Perfekt til hygge på de mørke aftener, og gerne til vildt.

Håndhøstede druer høstet i starten af oktober. 4 måneder på store slovenske fade. Vingården Casale Daviddi producerer ca. 80.000 flasker vin om året på 18 hk og har været i familiens eje i generationer. Familien har produceret vin siden starten af 1900 tallet. Vingården er belliggende i området Montepulciano, DOCG zone og fremstillingen er klassisk og håndværksmæssig gammeldags facon. Der produceres vin på Sangiovese, Mammolo og Cannaiolo.

Yderligere information

WSSP Point (Smagspoint): 85
Alkohol Procent: 13 %
Druer: 100 % Sangiovese, håndplukkede druer
Farve: Smuk dyb rød
Duft: Meget elegant frisk duft med kirsebær, lakrids, blomster
Smag: Fyldt med liv og lang frugtig eftersmag.
Serveringstemperatur: 10-12
Velegnet til: Pasta, kødretter og ost