Fae Passito Bianco

Vingården BEPIN DE ETO har i generationer tilhørt familien Ceschin. Det dyrkede areal er nået op på ca 100 ha i det bedste område i og omkring Conegliano. Siden 2009 har området opnået den eftertragtede status DOCG Milesimato Superiore. Deres Prosecco og Spumante er således altid en "vintage Prosecco" eller "vintage Spumante", årgang er angivet på flasken. Flot designede flasker gør det ikke alene, det erfarer man når man smager disse top proffessionelle fremstillede mousserende vine. Ettore er perfektionist, intet er overladt til tilfældighederne, alt på hans vingård står snor lige. Det går igen når man smager hans vine.

Point (Smagspoint): 85

Druer: Riesling Renano x Pinot Bianco

Alkohol: 13,5

Beskrivelse: Varm og generøse i munden, aromatisk, elegant og lang eftersmag.

Farve og duft: Lys strågul med gyldne reflekser. Sarte forårsblomster og abrikos, beriget af kandiserede citrus og honning.

Serveringsforslag: Fremragende dessert og sippe vin, og vidunderlig med blå skimmeloste toppet med honning.

Lagret 2 år på akacietræ og 6 måneder i flasken.

Temperatur: 12 – 14