Bepin De Eto, Croda Ronca Riserva 2015 MAGNUM trækasse

 Vinhuset har base tæt på Venedig og Adriaterhavet i nogle helt vidunderlige bygninger. Gennem 12 år har man samlet sten fra egne marker, og løbende brugt dem til at bygge det meget smukke moderne vinhus. Familien Ceschin startede vinproduktion i San Pietro di Feletto nær Venedig for over 40 år siden. Deres ide er at have egne vinmarker - ikke noget med at opkøbe druer fra andre. Høj kvalitet i druer og det sidste nye i kældrene hvor der trylles med stål tanke og trætønder.

Det er normalt at finde "top tunede" rødvine i Veneto. Croda Ronca, der er produceret på Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, og krydret med Mazemino og Merlot, er absolut ingen undtagelse. Lagringen er 24 md. på nye franske barrique. På trods af en alder på omkring 7 år, er der masser af frugt og blød syre til at den kan ligge endnu 10 år, men absolut også drikkemoden nu. Smagen er svær at definere. Men hvis man kan forestille sig en smag der ligger mellem en top Barolo og Amarone, - på trods af helt andre druer og jordbundsforhold, er det nok i den stil. Leveres i flot original 6 stk. trækasse.

www.bepindeeto.it

Yderligere information

WSSP Point (Smagspoint): 100
Alkohol Procent: 15%
Druer: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Marzemino
Farve: Granatrød med rubinrøde nuancer, intens og dyb
Duft: Æterisk og elegant bouquet. Noter af orientalsk krydderier
Smag: Rig og elegant med velafbalanceret syreindhold, pikant og dvælende med en tør finish, der afslører bløde tanniner.

Serveringstemperatur: 16 – 18
Velegnet til: Kødretter, gerne krydrede og fyldige oste, eller bare til hygge.