Villa Rinaldi Ripasso 2019

Druer: 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara

Område: Veneto

Alkohol: 14 %

Farve: Dyb ruby rød

Duft: Mørke modne kirsebær, noter af enebær, blomme og mandel

Smag: Kraftfuld karakter med toner af mørke bær, varm, tør. 15 måneder på franske barriques

Velegnet til: Rødt kød, vildt og modne oste

Temperatur: 18 °

 Smagspoint: 95

Rinaldo Rinaldi er manden bag Villa Rinaldi. Vinslottet har sine rødder helt tilbage i forrige århundrede, men sådan som det ser ud i dag skyldes i høj grad Rinaldo Rinaldi. Tilbage i 60érne revolutionerede han vinhuset. Indtil da havde man igennem generationer produceret klassiske Verona vine som for eksempel Amarone della Valpolicella. Rinaldi lavede aftaler med en række bønder som havde marker og vinstokke der opfyldte alle hans ønsker. Dem fandt han i Adige dalen. De kontrakter han udarbejdede dengang, er dem man stadig opererer efter.

Villa Rinaldi Awards.